La comida de Caribe es usualmente muy simple, pero el sabor está muy rico porque las comidas de Caribe son un combinación de comidas del mundo. Los cocineros del Caribe usan muchos tipos de verduras, como frijoles o mandioca, y todos tipos de carne, incluyendo la carne de cabra.
Este blog describe un ingrediente que es muy común y muy popular en las comidas de Caribe, el arroz. El arroz es un alimento básico en Caribe ahora entonces es encontrado en la mayoría de comidas de Caribe, pero cada país prepara arroz en su propia manera especial. Por ejemplo, el arroz en Puerto Rico en una comida que se llamado, asopao, es casi como una sopa, mientras que las personas de Haití le gusta comer arroz con frijoles.
¡Aquí es el enlace para la receta!
http://allrecipes.com//Recipe/rice--beans-haitian-style/Detail.aspx
Las Citas:
La la. “Rice&Beans (Haitian Style).” Recipe. Allrecipes.com. 21 September 2010 <http://allrecipes.com//Recipe/rice--beans-haitian-style/Detail.aspx>
"A brief history of Caribbean food." Helium n. pag. Web. 21 Sep 2010. <http://www.helium.com/items/909566-a-brief-history-of-caribbean-food>.
"A brief history of Caribbean food." Helium n. pag. Web. 21 Sep 2010. <http://www.helium.com/items/909566-a-brief-history-of-caribbean-food>.
Mi madre cocina arroz con frijoles en mi casa. Es mi favorita comida. Tiene muchas especias que me gusta mucho. La receta de mi madre es muy picante. ¿Sabes que esta comida es muy picante o no?
ReplyDelete¡Mi comida favorita es la comida del Caribe! Por eso estoy celoso de ti. Cuando yo estaba en la Republica Dominicana comíamos arroz con frijoles negras cada día para almuerzo. ¡Era fantástica! Si tienes un poquito de pollo, tienes un banquete de reyes. En la Republica Dominicana tengo un amigo haitiano, y le encanta arroz con frijoles. Él siempre tiene hambre. En facto el único frase en criollo el me ensenó es como se dice ‘tengo hambre’: “Mwen grangou.”
ReplyDeleteMe gusta aprender las maneras diferentes para cocinar el arroz. Cuando yo fui a Haití, yo comí arroz con frijoles. Es verdad que cocinaba los frijoles requiere mucho tiempo. El arroz es una comida universial. Además de la información que tú dijiste, el arroz es un ingrediente de dulces; por ejemplo, arroz con leche. Yo lo hago con mi familia. Es delicioso!
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